ની બ્લેડ ના નીરસતા માટે ઉકેલ મટન સ્લાઇસર

છરીને તીક્ષ્ણ કરતી વખતે, સમાનરૂપે ફેલાવવા માટે અગાઉથી વ્હેટસ્ટોનમાં યોગ્ય માત્રામાં લ્યુબ્રિકેટિંગ તેલ અથવા પ્રવાહી પેરાફિન ઉમેરો.

બ્લેડ પર હેન્ડલ અને છરી ધારક સ્થાપિત કરો, જે તમારા હાથને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના બ્લેડને પકડી રાખવા માટે અનુકૂળ છે.

છરીને તીક્ષ્ણ કરતી વખતે, સ્ટાફ હેન્ડલને જમણા હાથથી અને ટૂલ ધારકને ડાબા હાથથી પકડી રાખે છે. તે સ્ટાફ છે જેનું બ્લેડ મોં સ્ટાફના આગળના ભાગમાં ઇજાને રોકવા માટે છે. ગ્રાઇન્ડીંગ કરતી વખતે, બ્લેડના આગળના ભાગને વ્હેટસ્ટોનના નીચેના જમણા ખૂણેથી ઉપરના ડાબા ખૂણા તરફ જવા દો. , પછી છેડે ફ્લિપ કરો અને બીજી બાજુ ગ્રાઇન્ડ કરો,

સામાન્ય ઉપયોગની પ્રક્રિયામાં, બ્લેડનો મધ્ય ભાગ વધુ વપરાય છે અને સૌથી વધુ પહેરે છે. બ્લેડને શાર્પન કરવાની પ્રક્રિયામાં, છરીની કિનારી પર અર્ધચંદ્રાકાર આકારના ગેપની રચના અટકાવવા અને મટન સ્લાઇસરની સ્લાઇસિંગ અસરને અસર કરવા માટે બ્લેડની મધ્યમાં બનેલો ગેપ ભૂંસી નાખવો જોઈએ.