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羊肉切片機刀片鈍的解決方法

刀片鈍化的解決方法 羊肉切片機

磨刀時,預先在磨刀石中加入適量的潤滑油或液體石蠟,均勻塗抹。

在刀片上安裝手柄和刀架,方便握住刀片,不傷手。

磨刀時,工作人員右手握刀柄,左手握刀架。 就是刀口朝向員工前方的員工,以防止受傷。 研磨時,讓刀片的前部從油石的右下角移動到左上角。 ,然後在最後翻轉並研磨另一面,

在正常使用過程中,刀片的中部使用較多,磨損最多。 在刃磨刀片的過程中,應將刀片中間形成的縫隙擦去,以免刀口形成月牙形縫隙,影響羊肉切片機的切片效果。

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