Come scegliere il giusto affettatrice per carne congelata

1. Le fabbriche alimentari su larga scala possono immagazzinare una grande quantità di carne congelata senza ossa a causa della conservazione a freddo. Quando è necessario affettare, è necessario scegliere un’affettatrice per carne congelata, in grado di tagliare a fette grandi pezzi di carne congelata e direttamente per tritare e mescolare. Può garantire la qualità della carne, ridurre l’intensità del lavoro ed essere rispettosa dell’ambiente e igienica .

2. Per tagliare carne fresca o carne microcongelata a -5℃, scegli un’affettatrice per carne surgelata a sbalzo. Ha un buon effetto per affettare grossi pezzi di carne senza lische. Generalmente, le fette di dimensioni superiori a 3 mm vengono tagliate con uno spessore uniforme e senza attaccarsi. Perché la lama dell’affettatrice è appositamente personalizzata, cioè affilata e resistente, con una struttura ragionevole e una lunga durata. Lo spessore delle fette di carne può essere modificato in base alle esigenze del prodotto. I pezzi di carne tagliati sono lisci, ordinati e di spessore uniforme, senza danni, e l’effetto è molto buono.