Қалай дұрыс таңдау керек мұздатылған ет турағыш

1. Ірі азық-түлік зауыттары тоңазытылған қойманың арқасында сүйексіз мұздатылған етті көп мөлшерде сақтай алады. Кесу қажет болған кезде мұздатылған ет турағышты таңдау керек, ол мұздатылған еттің үлкен бөліктерін тілімдерге және турауға және араластыруға болады. Ол ет сапасын қамтамасыз етеді, еңбек сыйымдылығын азайтады, экологиялық таза және гигиеналық болады. .

2. Жаңа піскен етті немесе микро-мұздатылған етті -5℃ температурада кесу үшін консольдық мұздатылған ет турағышты таңдаңыз. Сүйексіз ірі ет кесектерін кесуге жақсы әсер етеді. Әдетте, 3 мм-ден асатын тілімдер біркелкі қалыңдығымен және жабыспайды. Өйткені кескіштің жүзі арнайы теңшелген, яғни өткір және берік, құрылымы ақылға қонымды және ұзақ қызмет ету мерзімі. Ет тілімдерінің қалыңдығын өнім талаптарына сәйкес өзгертуге болады. Кесілген ет кесектері тегіс, ұқыпты және қалыңдығы бойынша біркелкі, зақымданбайды және әсері өте жақсы.