Mokhoa oa ho khetha se nepahetseng sekgala nama se hoamisitsoeng

1. Lifeme tse khōlō tsa lijo li ka boloka nama e ngata e hatselitsoeng e se na masapo ka lebaka la polokelo e batang. Ha slicing e hlokeha, o tlameha ho khetha sekhechana sa nama se nang le serame, se ka khaolang likotoana tse kholo tsa nama e nang le leqhoa hore e be lilae ‘me ka ho toba bakeng sa ho khaola le ho kopanya E ka netefatsa boleng ba nama, e fokotsa matla a mosebetsi oa mosebetsi,’ me e be botsoalle ba tikoloho le bohloeki. .

2. Ho khaola nama e ncha kapa nama e nang le serame e nyenyane ho -5 ℃, khetha sekhechana sa nama se nang le serame sa cantilever. E na le phello e ntle ho slicing likotoana tse kholo tsa nama ntle le masapo. Ka kakaretso, lilae tse fetang 3 mm li khaoloa ka botenya bo lekanang ‘me ha li na ho khomarela. Hobane lehare la sekhechana le entsoe ka mokhoa o ikhethileng, ke hore, le bohale ebile le tšoarella, ka sebopeho se loketseng le bophelo bo bolelele ba ts’ebeletso. Botenya ba lilae tsa nama bo ka fetoloa ho latela litlhoko tsa sehlahisoa. Likarolo tse khaotsoeng tsa nama li boreleli, li hloekile ebile li lekana ka botenya, ntle le tšenyo, ‘me phello e ntle haholo.