Solusi kanggo dullness saka lading ing pangiris daging wedhus

Nalika ngasah piso, tambahake lenga pelumas utawa parafin cair kanthi jumlah sing cocog menyang watu asahan supaya nyebar kanthi rata.

Pasang gagang lan wadhah piso ing agul-agul, sing trep kanggo nahan lading tanpa gawe lara tangan.

Nalika ngasah piso, staf nyekel gagang nganggo tangan tengen lan wadhah alat nganggo tangan kiwa. Iku Staff sing tutuk agul-agul madhep ngarep Staff kanggo nyegah ciloko. Nalika mecah, supaya sisih ngarep agul-agul pindhah saka sudhut tengen ngisor whetstone menyang sudhut kiwa ndhuwur. , banjur flip ing mburi lan grind sisih liyane,

Ing proses panggunaan normal, tengah agul-agul digunakake luwih akeh lan paling akeh. Ing proses ngasah agul-agul, celah sing dibentuk ing tengah lading kudu dibusak kanggo nyegah pembentukan celah sing bentuke sabit ing pinggir piso lan mengaruhi efek ngiris saka slicer daging babi.