Meriv çawa rast hilbijêrin slicer goşt cemidî

1. Kargehên xwarinê yên mezin dikarin ji ber depoya sar gelek goştê cemidî bêyî hestî hilînin. Dema ku perçekirin hewce ye, divê hûn perçek goştê cemidandî hilbijêrin, ku dikare perçeyên mezin ên goştê cemidî bike perçe û rasterast ji bo birrîn û tevlihevkirinê Ew dikare qalîteya goşt misoger bike, giraniya kedê kêm bike, û hawirdorparêz û paqij be. .

2. Ji bo qutkirina goştê teze an goştê mîkro-qeşagirtî di -5℃ de, qursa goştê cemidî ya kantilê hilbijêrin. Ew bandorek baş li ser perçekirina pariyên mezin ên goşt bêyî hestî dike. Bi gelemperî, perçeyên ji 3 mm zêdetir bi qalindahiya yekreng û bê zeliqandin têne qut kirin. Ji ber ku tîrêja slicer bi taybetî xwerû ye, ango, tûj û domdar, bi avahiyek maqûl û jiyana karûbarê dirêj. Qalindahiya pariyên goşt li gorî hewcedariyên hilberê dikare were guheztin. Parçeyên goşt ên jêkirî, bi qalindahî, bê zerar, birêkûpêk û yekreng in û bandorek pir baş e.