Hoe het mes van de te vervangen bevroren vlees snijmachine?

1. De bevroren vleessnijmachine is een machine voor het snijden van dunne en uniforme weefselstukken. Het weefsel wordt ondersteund door harde paraffine of andere stoffen. Elke keer dat het wordt gesneden, wordt het automatisch naar voren bewogen door het apparaat voor de plakdikte en wordt de vereiste afstand vooruitgeschoven. De gradiënt van het dikteapparaat is gewoonlijk 1. micron. Bij het snijden van in paraffine ingebed weefsel, worden strips met meerdere secties gemaakt omdat ze aan de wasrand van de vorige sectie blijven plakken.

2. De snijkop wordt aangedreven door de transmissie. De invoerrol wordt aangedreven door de snijkop via een reeks veranderende tandwielen. De roestvrijstalen snijschijf is uitgerust met meerdere messen volgens de snijgrootte. De snijlengte kan worden gewijzigd door het wisselen van tandwiel. Door de derailleur af te stellen kan de snelheid waarmee de riem wordt ingetrokken veranderen.

3. Aanpassing: Draai bij het afstellen eerst de koperen kolommoer los en zet deze vast en draai vervolgens de moer en de dikterichting op de koperen kolom om aan te passen. Nadat de dikte is aangepast, moeten de moer en de koperen kolom worden vastgedraaid. Schakel de machine niet in als de messchijf evenwijdig is aan het mes van de bevroren vleessnijmachine. De snijkop moet lager zijn dan het mes om te beginnen met snijden. Pas de dikte aan met ongeveer 3 mm en pas de dikte aan.

4. Vervang het mes: steek de zeshoekige handgreep in het gat aan de zijkant van de machine. Draai om de richting van de schijf aan te passen en verander vervolgens het mes. Wanneer u het mes verwisselt, draait u de twee zeshoekige schroeven van het mes los en plaatst u het mes dat u wilt vervangen.

5. De plakjes zijn cilindrisch of rechthoekig. De meeste diepgevroren vleessnijmachines gebruiken momenteel onderwaterpelletizers. Het voordeel is dat het contact van de smelt of plakjes met zuurstof in de lucht kan voorkomen, en de plakjes glad kan maken en het door granulatie veroorzaakte poeder kan elimineren.

Het vervangen van het mes op voorwaarde dat de bevroren vleessnijmachine niet wordt beschadigd, verbetert de efficiëntie van het snijden van vlees. Besteed aandacht aan het aanpassen van de hoek van het mes en fixeer het. Het mes realiseert voornamelijk de vleessnijfunctie van de machine en besteedt meestal meer aandacht aan het onderhoud van het mes.