Kumaha carana ngaganti sabeulah teh slicer daging beku?

1. Slicer daging beku nyaéta mesin pikeun motong potongan jaringan ipis sareng seragam. Jaringan dirojong ku parafin teuas atawa zat séjén. Unggal waktos eta dipotong, eta otomatis dipindahkeun ka hareup ku alat ketebalan nyiksikan, sarta jarak diperlukeun geus maju. Gradién tina alat ketebalan biasana 1. microns. Nalika motong jaringan parafin-dipasang, strips multi-bagian dijieun alatan nempel dina ujung lilin tina bagian saméméhna.

2. sirah cutter ieu disetir ku transmisi. Roller feed disetir ku sirah cutter ngaliwatan susunan ngarobah gears. The stainless steel slicer disc dilengkepan sababaraha wilah nurutkeun ukuran dicing. Panjang motong bisa dirobah ku ngarobah gear robah. Nyaluyukeun derailleur bisa ngarobah kagancangan nu ditarik sabuk.

3. adjustment: Nalika nyaluyukeun, mimiti loosen sarta nyepetkeun nut kolom tambaga, lajeng ngahurungkeun nut jeung arah ketebalan dina kolom tambaga pikeun ngaluyukeun. Saatos ketebalan disaluyukeun, nut jeung kolom tambaga kudu tightened. Ulah hurungkeun mesin lamun disc péso sajajar jeung agul slicer daging beku. Sirah cutter kudu leuwih handap sabeulah pikeun ngamimitian motong. Saluyukeun ketebalanna kira-kira 3 mm, tur saluyukeun ipisna.

4. Ganti sabeulah: selapkeun cecekelan héksagonal kana liang di sisi mesin. Hurungkeun pikeun nyaluyukeun arah disc lajeng ngarobah péso. Nalika ngarobah péso, loosen dua screws héksagonal sabeulah jeung selapkeun sabeulah pikeun ngaganti.

5. keureutan téh cylindrical atanapi rectangular. Kalolobaan slicers daging beku ayeuna make pelletizers jero cai. Kauntungannana téh nya éta bisa nyingkahan kontak tina ngalembereh atawa keureut jeung oksigén dina hawa, sarta nyieun keureut lemes jeung ngaleungitkeun bubuk disababkeun ku granulation.

Ngaganti sabeulah dina premis teu ngaruksak slicer daging beku bakal ngaronjatkeun efisiensi motong daging. Nengetan nyaluyukeun sudut sabeulah jeung ngalereskeun eta. Sabeulah utamana nyadar fungsi motong daging tina mesin, sarta biasana nengetan leuwih kana pangropéa agul.