Hvordan velge riktig frossen kjøttskjærer

1. Storskala matvarefabrikker kan lagre store mengder frosset kjøtt uten bein på grunn av kjølelageret. Når det er nødvendig med oppskjæring, må du velge en frossenkjøttskjærer, som kan kutte store stykker frossent kjøtt i skiver og direkte for oppskjæring og blanding. Den kan sikre kvaliteten på kjøttet, redusere arbeidsintensiteten på arbeidskraften og være miljøvennlig og hygienisk .

2. For å kutte ferskt kjøtt eller mikrofryst kjøtt ved -5 ℃, velg en utkraget frossen kjøttskjærer. Det har god effekt på å kutte store kjøttstykker uten bein. Vanligvis kuttes skiver på mer enn 3 mm med jevn tykkelse og ingen kleber. Fordi bladet på sliceren er spesialtilpasset, det vil si skarpt og slitesterkt, med rimelig struktur og lang levetid. Tykkelsen på kjøttskivene kan endres i henhold til produktkravene. De oppskårne kjøttstykkene er glatte, ryddige og jevne i tykkelsen, uten skader, og effekten er meget god.