యొక్క బ్లేడ్‌ను ఎలా భర్తీ చేయాలి ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్?

1. ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్ సన్నని మరియు ఏకరీతి కణజాల ముక్కలను కత్తిరించే యంత్రం. కణజాలం గట్టి పారాఫిన్ లేదా ఇతర పదార్ధాల ద్వారా మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది కత్తిరించిన ప్రతిసారీ, స్లైస్ మందం పరికరం ద్వారా స్వయంచాలకంగా ముందుకు తరలించబడుతుంది మరియు అవసరమైన దూరం ముందుకు సాగుతుంది. మందం పరికరం యొక్క ప్రవణత సాధారణంగా 1. మైక్రాన్లు. పారాఫిన్-ఎంబెడెడ్ కణజాలాన్ని కత్తిరించేటప్పుడు, మునుపటి విభాగం యొక్క మైనపు అంచుకు అంటుకోవడం వలన బహుళ-విభాగ స్ట్రిప్స్ తయారు చేయబడతాయి.

2. కట్టర్ హెడ్ ట్రాన్స్మిషన్ ద్వారా నడపబడుతుంది. ఫీడ్ రోలర్ మారుతున్న గేర్ల సెట్ ద్వారా కట్టర్ హెడ్ ద్వారా నడపబడుతుంది. స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ స్లైసర్ డిస్క్‌లో డైసింగ్ పరిమాణం ప్రకారం బహుళ బ్లేడ్‌లు అమర్చబడి ఉంటాయి. మార్పు గేర్‌ను మార్చడం ద్వారా కట్టింగ్ పొడవును మార్చవచ్చు. డెరైలర్‌ని సర్దుబాటు చేయడం వలన బెల్ట్ లోపలికి లాగబడే వేగాన్ని మార్చవచ్చు.

3. సర్దుబాటు: సర్దుబాటు చేసేటప్పుడు, మొదట రాగి కాలమ్ గింజను విప్పు మరియు బిగించి, ఆపై గింజను మరియు రాగి కాలమ్‌పై మందం దిశను సర్దుబాటు చేయడానికి తిప్పండి. మందం సర్దుబాటు చేసిన తర్వాత, గింజ మరియు రాగి కాలమ్ బిగించాలి. కత్తి డిస్క్ ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్ బ్లేడ్‌కు సమాంతరంగా ఉంటే యంత్రాన్ని ఆన్ చేయవద్దు. కట్టర్ హెడ్ కత్తిరించడం ప్రారంభించడానికి బ్లేడ్ కంటే తక్కువగా ఉండాలి. సుమారు 3 మిమీ మందాన్ని సర్దుబాటు చేయండి మరియు సన్నగా సర్దుబాటు చేయండి.

4. బ్లేడ్‌ను భర్తీ చేయండి: షట్కోణ హ్యాండిల్‌ను యంత్రం వైపు రంధ్రంలోకి చొప్పించండి. డిస్క్ యొక్క దిశను సర్దుబాటు చేయడానికి తిరగండి మరియు ఆపై కత్తిని మార్చండి. కత్తిని మార్చేటప్పుడు, బ్లేడ్ యొక్క రెండు షట్కోణ స్క్రూలను విప్పు మరియు భర్తీ చేయడానికి బ్లేడ్‌ను చొప్పించండి.

5. ముక్కలు స్థూపాకారంగా లేదా దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి. చాలా స్తంభింపచేసిన మాంసం స్లైసర్‌లు ప్రస్తుతం నీటి అడుగున పెల్లెటైజర్‌లను ఉపయోగిస్తున్నారు. ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది గాలిలో ఆక్సిజన్‌తో కరిగే లేదా ముక్కల సంబంధాన్ని నివారించగలదు మరియు ముక్కలను సున్నితంగా చేస్తుంది మరియు కణాంకురణం వల్ల కలిగే పొడిని తొలగిస్తుంది.

ఘనీభవించిన మాంసం స్లైసర్‌ను పాడు చేయకూడదనే ఉద్దేశ్యంతో బ్లేడ్‌ను మార్చడం మాంసం కోత సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. బ్లేడ్ యొక్క కోణాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి శ్రద్ధ వహించండి మరియు దాన్ని పరిష్కరించండి. బ్లేడ్ ప్రధానంగా యంత్రం యొక్క మాంసం కట్టింగ్ పనితీరును గుర్తిస్తుంది మరియు సాధారణంగా బ్లేడ్ నిర్వహణపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతుంది.