更換刀片的方法 冷凍肉切片機?

1. 冷凍肉切片機是一種切割薄而均勻的組織塊的機器。 組織由硬石蠟或其他物質支撐。 每次切割時，由片厚裝置自動向前移動，前進所需距離。 厚度裝置的梯度通常為1.微米。 切割石蠟包埋組織時，由於粘在前一段的蠟邊上，形成多段條帶。

2、刀盤採用傳動傳動。 送料輥由刀盤通過一組變速齒輪驅動。 不銹鋼切片機盤根據切割尺寸配備多個刀片。 通過更換變速齒輪可以改變切割長度。 調整撥鏈器可以改變拉入皮帶的速度。

3、調整：調整時先將銅柱螺母鬆緊緊固，再轉動銅柱上的螺母和粗細方向進行調整。 厚度調整好後，必須擰緊螺母和銅柱。 如果刀盤與冷凍肉切片機刀片平行，請勿打開機器。 刀頭必須低於刀片才能開始切割。 調整厚度約 3 毫米，然後調整薄度。

4、更換刀片：將六角手柄插入機器側面的孔中。 轉動調整圓盤的方向，然後換刀。 換刀時，鬆開刀片的兩顆六角螺絲，插入刀片更換。

5. 切片為圓柱形或矩形。 大多數冷凍肉切片機目前使用水下切粒機。 優點是可以避免熔體或切片與空氣中的氧氣接觸，使切片光滑，消除造粒造成的粉末。

在不損壞冷凍肉切片機的前提下更換刀片會提高切肉效率。 注意調整刀片的角度並固定。 刀片主要實現機器的切肉功能，平時多注意刀片的保養。