Mal və qoyun əti dilimləyicisinin dilimləmə effektini necə qiymətləndirmək olar

Əl ilə ət kəsimi, mal əti və qoyun əti doğrayan daha nazik ət kəsir və yuvarlanan forması çox gözəldir. Çox vaxt maşının ət kəsmə effekti ətin dadına təsir edir. Dilimləyicinin dilimləmə təsirini necə qiymətləndirmək olar?

1. Ət dilimlərinin yumşaqlığına görə fərqləndirin: əl ilə sıxılmış ət dilimlərinin hər bir hissəsi elastik olmamalıdır. Ət dilimləri əlin ucunda tikilməməlidir və yuxarı ucu avtomatik olaraq asılacaqdır.

2. Mal və qoyun dilimləyicisi ilə kəsilən ət dilimlərinin səthi gel ilə bərabər şəkildə örtülməli, ət dilimlərinin forması və rəngi aydın görünməlidir. Aydındır ki, “duyğulu” bir hiss var, amma səliqəsiz deyil.

3. Ət diliminin səthi çox yapışqan olmalıdır. İki kiçik ət parçasını bir-birinə yapışdırın, onlardan birini qaldırın, digəri isə dərhal düşməyəcək.

4. İçərisində və xaricində eyni rəngdə olan istənilən ət parçasını bıçaqla kəsin. Yuxarıda göstərilən şərtlərin yerinə yetirilməsi mal və qoyun əti dilimləyicisinin emal effektinin daha yaxşı olduğunu göstərir.

Kəsilmiş ətin rəngini, formasını, səthini və s. müşahidə etməklə mal və qoyun ətinin nə qədər effektiv olduğunu görmək olar. Yeri gəlmişkən, maşının necə istifadə edildiyini, istifadəsi rahat olan digər nasazlıqların olub olmadığını və s.