Cum să judeci efectul de feliere al felierei de carne de vită și oaie

În comparație cu tăierea manuală a cărnii, carnea de vită și feliere de oaie taie carnea mai subtire, iar forma rulata este foarte frumoasa. Adesea, efectul de tăiere a cărnii al mașinii afectează gustul cărnii. Cum să judeci efectul de feliere al dispozitivului de tăiere?

1. Distingeți prin moliciunea feliilor de carne: fiecare parte a feliilor de carne presate manual nu trebuie să fie elastică. Feliile de carne nu trebuie ridicate la capătul mâinii, iar capătul superior va atârna automat.

2. Suprafața feliilor de carne tăiate de feliatorul de carne de vită și oaie trebuie acoperită uniform de gel, iar forma și culoarea feliilor de carne să fie clar vizibile. Evident că există o senzație de „mucioasă”, dar nu moale.

3. Suprafața feliei de carne trebuie să fie foarte lipicioasă. Lipiți două bucăți mici de carne împreună, ridicați una dintre ele, iar cealaltă nu va cădea instantaneu.

4. Folosește un cuțit pentru a tăia orice bucată de carne cu aceeași culoare în interior și în exterior. Îndeplinirea condițiilor de mai sus arată că efectul de procesare al tăietorului de carne de vită și oaie este mai bun.

Observand culoarea, forma, suprafata etc. a carnii taiate, puteti vedea cat de eficient este feliatorul de vita si oaie. Apropo, judecă modul în care este utilizată mașina, dacă există alte defecțiuni etc., ceea ce este convenabil de utilizat