Yadda za a yi la’akari da sakamakon yankan naman sa da naman nama

Idan aka kwatanta da yankan naman hannu, naman sa da naman yankakken yana yanke nama mai ɗanɗano, kuma siffar birgima tana da kyau sosai. Sau da yawa sakamakon yankan nama na injin yana shafar dandano na nama. Yadda za a yi la’akari da sakamakon yankan na slicer?

1. Bambance ta da laushi na yankakken nama: kowane ɓangare na yankan naman da aka dasa hannu bai kamata ya zama na roba ba. Kada a kafa yankan nama a ƙarshen hannun, kuma ƙarshen babba zai rataye ta atomatik.

2. Filayen yankakken naman da naman sa da naman naman yanka ya kamata a rufe su daidai da gel, kuma siffar da launi na yankan naman ya kamata a bayyane. Babu shakka akwai ji na “mushy”, amma ba mushy ba.

3. Yanayin yanki na nama ya kamata ya kasance mai tsayi sosai. Manna guda biyu na nama guda biyu tare, ɗaga ɗaya daga cikinsu, ɗayan kuma ba zai faɗi nan take ba.

4. Yi amfani da wuka don yanke kowane nama mai launi iri ɗaya a ciki da waje. Haɗuwa da sharuɗɗan da ke sama yana nuna cewa tasirin sarrafa naman sa da naman naman nama ya fi kyau.

Ta hanyar lura da launi, siffar, saman, da dai sauransu na yankakken nama, za ku iya ganin yadda naman sa da naman nama ke da tasiri. Af, yi la’akari da yadda ake amfani da na’ura, ko akwai wasu rashin aiki, da dai sauransu, wanda ya dace don amfani