गाईको मासु र मटन स्लाइसरको टुक्रा पार्ने प्रभावलाई कसरी न्याय गर्ने

म्यानुअल मासु काट्ने, गाईको मासु र संग तुलना मटन स्लाइसर पातलो मासु काट्छ, र घुमाइएको आकार धेरै सुन्दर छ। अक्सर मेसिनको मासु काट्ने प्रभावले मासुको स्वादलाई असर गर्छ। स्लाइसरको स्लाइसिङ प्रभाव कसरी न्याय गर्ने?

1. मासुका टुक्राहरूको कोमलताद्वारा छुट्याउनुहोस्: हातले थिचेको मासुका टुक्राहरूको प्रत्येक भाग लोचदार हुनु हुँदैन। मासुका टुक्राहरू हातको अन्त्यमा खडा गर्नु हुँदैन, र माथिल्लो छेउ स्वतः तल झुण्डिनेछ।

2. गाईको मासु र मटन स्लाइसर द्वारा काटिएको मासु स्लाइसको सतह जेलले समान रूपमा ढाकिएको हुनुपर्छ, र मासुका टुक्राहरूको आकार र रंग स्पष्ट रूपमा देखिनुपर्छ। स्पष्ट रूपमा त्यहाँ एक “मसी” भावना छ, तर चकचकीत छैन।

3. मासुको टुक्राको सतह धेरै टाँसिएको हुनुपर्छ। मासुका दुई साना टुक्राहरू सँगै टाँस्नुहोस्, ती मध्ये एउटा उठाउनुहोस्, र अर्को तुरुन्तै खस्ने छैन।

4. भित्र र बाहिर एउटै रंगको मासुको कुनै टुक्रा काट्न चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्। माथिका सर्तहरू पूरा गर्दा गाईको मासु र मटन स्लाइसरको प्रशोधन प्रभाव राम्रो छ भनेर देखाउँछ।

काटिएको मासुको रङ, आकार, सतह आदि हेरेर, मासु र मटन स्लाइसर कत्तिको प्रभावकारी छ भनी थाहा पाउन सक्नुहुन्छ। वैसे, मेसिन कसरी प्रयोग गरिन्छ, त्यहाँ अन्य खराबीहरू छन् कि छैनन्, आदि, जुन प्रयोग गर्न सुविधाजनक छ भनेर न्याय गर्नुहोस्।