গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসারের স্লাইসিং প্রভাব কীভাবে বিচার করবেন

ম্যানুয়াল মাংস কাটা সঙ্গে তুলনা, গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসার পাতলা মাংস কাটা, এবং ঘূর্ণিত আকৃতি খুব সুন্দর. প্রায়শই মেশিনের মাংস কাটার প্রভাব মাংসের স্বাদকে প্রভাবিত করে। কীভাবে স্লাইসারের স্লাইসিং প্রভাব বিচার করবেন?

1. মাংসের টুকরোগুলির স্নিগ্ধতা দ্বারা আলাদা করুন: হাতে চাপানো মাংসের টুকরোগুলির প্রতিটি অংশ স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত নয়। মাংসের টুকরোগুলি হাতের শেষে খাড়া করা উচিত নয় এবং উপরের প্রান্তটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে নীচে ঝুলে যাবে।

2. গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসার দ্বারা কাটা মাংসের স্লাইসারের পৃষ্ঠটি সমানভাবে জেল দ্বারা আবৃত করা উচিত এবং মাংসের টুকরোগুলির আকার এবং রঙ স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হওয়া উচিত। স্পষ্টতই একটি “মিষ্টি” অনুভূতি আছে, কিন্তু মশলা নয়।

3. মাংসের টুকরোটির পৃষ্ঠটি খুব আঠালো হওয়া উচিত। মাংসের দুটি ছোট টুকরো একসাথে আঠালো, তাদের একটি তুলুন, এবং অন্যটি তাত্ক্ষণিকভাবে পড়ে যাবে না।

4. ভিতরে এবং বাইরে একই রঙের যেকোনো মাংসের টুকরো কাটতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন। উপরের শর্তগুলি পূরণ করা দেখায় যে গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসারের প্রক্রিয়াকরণ প্রভাব আরও ভাল।

কাটা মাংসের রঙ, আকৃতি, পৃষ্ঠ ইত্যাদি পর্যবেক্ষণ করে আপনি দেখতে পারেন যে গরুর মাংস এবং মাটন স্লাইসার কতটা কার্যকর। যাইহোক, মেশিনটি কীভাবে ব্যবহার করা হয় তা বিচার করুন, অন্যান্য ত্রুটি আছে কিনা ইত্যাদি, যা ব্যবহার করা সুবিধাজনক।