Vakuum dərəcəsi üçün hansı tələblər var mal əti və qoyun əti dilimləyicisi?

1. Havanın çıxarılması və möhürlənməsi mal və qoyun əti dilimləyəndə vakuum nasosu vasitəsilə qablaşdırma qabındakı havanın çıxarılmasıdır. Müəyyən bir vakuum dərəcəsinə çatdıqdan sonra dərhal möhürlənir. Vakuum qabı qablaşdırma qabını vakuum vəziyyətinə gətirir. Birincisi, mal və qoyun əti dilimləyicisi ilə doldurulmuş qabı qızdırmaq, havanın termal genişlənməsi və qidanın tərkibindəki nəmin buxarlanması yolu ilə qablaşdırma qabındakı havanı boşaltmaq və sonra müəyyən bir kütlə yaratmaq üçün qablaşdırma qabını möhürləyib sərinləməkdir. vakuum dərəcəsi.

2. Qızdırılan egzoz üsulu ilə müqayisədə, mal və qoyun əti dilimləyicisinin havanın çıxarılması və möhürlənməsi üsulu məzmunun qızma müddətini azalda bilər və yeməyin rəngini və aromasını daha yaxşı qoruya bilər. Buna görə də, hava çıxarma sızdırmazlığı üsulu geniş istifadə olunur, xüsusən də yavaş istilik keçiriciliyi olan məhsullar üçün daha uyğundur.

Mal və qoyun əti doğrayan maşında müəyyən dərəcədə vakuum var ki, bu da avadanlığı təmiz və gigiyenik saxlamaqla yanaşı, avadanlığın səmərəli istifadəsinə də faydalıdır. Vakuumla doldurulmuş maşın uzunmüddətli istifadə üçün uyğundur.