Мерки за избягване на нарязване резачка за говеждо и овнешко месо

1. Осигурете целостта на частите. По време на работа се уверете, че всяка част от инструмента е заключена и не се разхлаби. Ако има разхлабване, той не само няма да отреже задоволителен резен, но и ще причини големи щети на инструмента; осигурете определен ъгъл на среза. След като регулирате ъгъла на резачката, опитайте се да не регулирате ъгъла по желание, в противен случай ще бъде трудно да изрежете идеалния резен или ще възникне феноменът на прескачане на филма.

2. Преместете държача на инструмента и частите на държача на инструмента възможно най-малко. Тъй като всички те са фиксирани заедно от фиксираната карта, ако картата се мести често, това ще доведе до износване между картата и слота за карта, който лесно се разхлабва или не е здраво, причинявайки трудности при нарязването.

3. Поддържайте резачката чиста. След всяка употреба почиствайте восъчните стружки и восъчните стружки на микротома и след това избършете повърхността с масло, за да избегнете кръстосано замърсяване и да повлияете на живота на държача на ножа.

4. Уверете се, че вътрешната среда е суха и чиста. Всеки инструмент има своя собствена подходяща среда и pH на въздуха. Ако въздухът е относително влажен, инструментът е предразположен към ръжда и оксидни филми. За замразяване на восъчни блокове трябва да се използват кубчета лед, а до микротома има плувки с топла вода, което ще повлияе на влажността на въздуха. Поради това трябва да бъде оборудвано с оборудване за сушене или климатик за изсушаване при нарязване.