슬라이스를 피하기 위한 조치 쇠고기와 양고기 슬라이서

1. 부품의 무결성을 확인하십시오. 작동하는 동안 기기의 모든 부분이 잠겨 있고 느슨하지 않은지 확인하십시오. 헐거움이 있으면 만족스러운 슬라이스를 절단하지 못할 뿐만 아니라 기기에 큰 손상을 줄 수 있습니다. 슬라이스의 특정 각도를 확인하십시오. 슬라이서의 각도를 조정한 후 임의로 각도를 조정하지 마십시오.

2. 툴 홀더와 툴 홀더의 부품을 가능한 한 적게 움직입니다. 모두 고정된 카드로 고정되어 있기 때문에 카드를 자주 움직이면 카드와 카드 슬롯 사이에 마모가 발생하여 헐거워지거나 단단히 고정되지 않아 슬라이싱이 어렵습니다.

3. 슬라이서를 깨끗하게 유지하십시오. 사용 후마다 마이크로톰의 왁스 칩과 왁스 칩을 청소한 다음 교차 오염을 방지하고 나이프 홀더의 수명에 영향을 미치기 위해 표면을 오일로 닦습니다.

4. 실내 환경이 건조하고 깨끗한지 확인하십시오. 각 기기에는 적절한 환경과 공기 pH 조건이 있습니다. 공기가 비교적 습하면 기기가 녹슬고 산화막이 생기기 쉽습니다. 각얼음은 왁스 블록을 얼리는 데 사용해야 하며, 마이크로톰 옆에 따뜻한 물이 떠 있어 공기 습도에 영향을 미칩니다. 따라서 슬라이싱 시 제습을 할 수 있는 건조기나 에어컨을 갖추어야 한다.