- 30
- May
Мере за избегавање сечења говедине и овчетине
Мере за избегавање сечења резач говедине и овчетине
1. Осигурајте интегритет делова. Током рада, уверите се да је сваки део инструмента закључан и да није лабав. Ако постоји лабавост, не само да неће успети да исече задовољавајући комад, већ ће изазвати и велику штету инструменту; обезбедити одређени угао пресека. Након подешавања угла резача, покушајте да не подешавате угао по вољи, иначе ће бити тешко исећи идеалну кришку или ће доћи до феномена прескакања филма.
2. Померајте држач алата и делове на држачу алата што је мање могуће. Пошто су сви заједно причвршћени фиксном картицом, ако се картица често помера, то ће проузроковати хабање између картице и отвора за картицу, који се лако олабави или није чврсто, што ће узроковати потешкоће при резању.
3. Одржавајте резач чистим. Након сваке употребе, очистите комадиће воска и воска на микротому, а затим обришите површину уљем да бисте избегли унакрсну контаминацију и утицали на век трајања држача ножа.
4. Уверите се да је унутрашње окружење суво и чисто. Сваки инструмент има своје одговарајуће окружење и пХ услове ваздуха. Ако је ваздух релативно влажан, инструмент је склон рђи и оксидним филмовима. За замрзавање воштаних блокова морају се користити коцкице леда, а поред микротома се налазе топле воде, што ће утицати на влажност ваздуха. Због тога би требало да буде опремљен опремом за сушење или клима уређајем за одвлаживање при резању.