Maßnahmen zur Vermeidung von Aufschnitt Rind- und Hammelschnitzel

1. Stellen Sie die Unversehrtheit der Teile sicher. Stellen Sie während des Betriebs sicher, dass alle Teile des Instruments verriegelt und nicht locker sind. Wenn es zu locker ist, wird es nicht nur keine zufriedenstellende Scheibe schneiden, sondern auch großen Schaden am Instrument verursachen; sorgen für einen bestimmten Winkel der Scheibe. Versuchen Sie nach dem Einstellen des Winkels des Slicers, den Winkel nicht nach Belieben einzustellen, da es sonst schwierig wird, die ideale Scheibe auszuschneiden, oder das Phänomen des Filmspringens auftritt.

2. Bewegen Sie den Werkzeughalter und die Teile auf dem Werkzeughalter so wenig wie möglich. Da sie alle durch die fixierte Karte miteinander verbunden sind, kommt es bei häufigem Bewegen der Karte zu einer Abnutzung zwischen der Karte und dem Kartensteckplatz, die leicht zu lösen oder nicht fest ist, was zu Schwierigkeiten beim Schneiden führt.

3. Halten Sie den Allesschneider sauber. Reinigen Sie nach jedem Gebrauch die Wachsspäne und Wachsspäne auf dem Mikrotom und wischen Sie die Oberfläche dann mit Öl ab, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden und die Lebensdauer des Messerhalters zu beeinträchtigen.

4. Stellen Sie sicher, dass das Raumklima trocken und sauber ist. Jedes Instrument hat seine eigenen geeigneten Umgebungs- und Luft-pH-Bedingungen. Bei relativ feuchter Luft neigt das Instrument zu Rost und Oxidschichten. Zum Einfrieren von Wachsblöcken müssen Eiswürfel verwendet werden, und neben dem Mikrotom befinden sich Warmwasserschwimmer, die die Luftfeuchtigkeit beeinflussen. Daher sollte es mit Trocknungsgeräten oder einer Klimaanlage ausgestattet sein, um beim Schneiden zu entfeuchten.