রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি এবং দক্ষতা হিমায়িত মাংস স্লাইসার

1. হিমায়িত মাংসের স্লাইসার মাটন স্লাইসারের টুকরো অসমান এবং নিস্তেজ, ফলে পাউডার বৃদ্ধি পায়।

(1) কারণ: ফলক ধারালো নয়; স্লাইসিং উপাদানের কঠোরতা খুব বেশি; স্লাইসিং উপাদানের সান্দ্র রস ফলকের সাথে লেগে থাকে; বল অসম।

(2) রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি: হিমায়িত মাংসের স্লাইসার এবং মাটন স্লাইসারের ব্লেডটি সরিয়ে একটি পাথরের পেষকদন্ত দিয়ে পিষে নিন; স্লাইসিং উপাদান নরম হওয়া পর্যন্ত বেক করুন; ফলক সরান এবং সান্দ্র রস বন্ধ পিষে; টুকরা করার সময় এমনকি বল ব্যবহার করুন।

2. হিমায়িত মাংস স্লাইসার এবং মাটন স্লাইসারের মোটর পাওয়ার-অন করার পরে চলে না।

(1) কারণ: পাওয়ার সাপ্লাই দুর্বল যোগাযোগে বা প্লাগ আলগা; সুইচটি দুর্বল যোগাযোগে রয়েছে।

(2) রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি: পাওয়ার সাপ্লাই মেরামত বা প্লাগ প্রতিস্থাপন; একই স্পেসিফিকেশনের সুইচ মেরামত বা প্রতিস্থাপন করুন।

3. কাজ করার সময়, মোটর ঘোরানো বন্ধ করে দেয়।

(1) কারণ: হিমায়িত মাংস স্লাইসার মাটন স্লাইসার অনেক ছুরি খাওয়ায়, যার ফলে ছুরির মাথা আটকে যায়; সুইচটি দুর্বল যোগাযোগে রয়েছে।

(2) রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি: কাটার মাথার দিকে তাকান, আটকে থাকা উপাদানটি বের করুন; সুইচ পরিচিতিগুলি সামঞ্জস্য করুন বা প্রতিস্থাপন করুন।