保养方法和技巧 冷冻肉切片机

1.冻肉切片机羊肉切片机切片不均匀，无光泽，导致粉末增多。

(1)原因：刀片不锋利； 切片材料硬度过高； 切片材料的粘稠汁液粘在刀片上； 力是不均匀的。

(2)保养方法：将冻肉切片机、羊肉切片机的刀片拆下，用石磨机磨碎； 将切片材料烘烤至柔软； 取下刀片，磨掉粘稠的汁液； 切片时用力均匀。

2、冻肉切片机、羊肉切片机上电后电机不转。

(1)原因：电源接触不良或插头松动； 开关接触不良。

(2)维修方法：修理电源或更换插头； 修理或更换同规格的开关。

3、工作时，电机停止转动。

(1)原因：冻肉切片机羊肉切片机进刀太多，造成刀头卡死； 开关接触不良。

(2)保养方法：看刀盘，取出卡料； 调整或更换开关触点。