- 27
- Sep
A fagyasztott hússzeletelő karbantartási módszerei és ismeretei
Karbantartási módszerek és készségek fagyasztott hússzeletelő
1. Fagyasztott hússzeletelő birkaszeletelő egyenetlenül és fénytelenül szeletel, aminek következtében megnövekszik a por.
(1) Ok: a penge nem éles; a szeletelő anyag keménysége túl magas; a szeletelőanyag viszkózus leve a pengéhez tapad; az erő egyenetlen.
(2) Karbantartási mód: távolítsa el a fagyasztott hússzeletelő és birkaszeletelő pengéjét, és kődarálóval darálja meg; süssük puhára a szeletelő anyagot; távolítsa el a pengét, és őrölje le a viszkózus levet; szeleteléskor alkalmazzon egyenletes erőt.
2. A fagyasztott hússzeletelő és a birkaszeletelő motorja nem működik bekapcsolás után.
(1) Ok: A tápegység rosszul érintkezik, vagy a csatlakozó meglazult; a kapcsoló rosszul érintkezik.
(2) Karbantartási mód: javítsa meg a tápegységet vagy cserélje ki a csatlakozót; javítsa meg vagy cserélje ki az azonos specifikációjú kapcsolót.
3. Munka közben a motor leáll.
(1) Ok: A fagyasztott hússzeletelő birkaszeletelő túl sok kést táplál, ami miatt a késfej elakad; a kapcsoló rosszul érintkezik.
(2) Karbantartási mód: nézze meg a vágófejet, vegye ki az elakadt anyagot; állítsa be vagy cserélje ki a kapcsoló érintkezőit.