Méthodes de maintenance et compétences des trancheuse à viande congelée

1. La trancheuse de viande congelée tranche de mouton de manière inégale et terne, ce qui entraîne une augmentation de la poudre.

(1) Raison : la lame n’est pas tranchante ; la dureté du matériau de tranchage est trop élevée ; le jus visqueux du matériau à trancher colle à la lame ; la force est inégale.

(2) Méthode d’entretien : retirez la lame de la trancheuse à viande congelée et de la trancheuse à mouton et broyez-la avec un broyeur à pierre ; cuire le matériel de tranchage jusqu’à ce qu’il soit tendre ; retirez la lame et broyez le jus visqueux; utiliser même la force lors du tranchage.

2. Le moteur de la trancheuse à viande congelée et de la trancheuse à mouton ne fonctionne pas après la mise sous tension.

(1) Raison : L’alimentation est en mauvais contact ou la prise est desserrée ; l’interrupteur est en mauvais contact.

(2) Méthode de maintenance : réparer l’alimentation ou remplacer la prise ; réparer ou remplacer l’interrupteur de la même spécification.

3. Lorsque vous travaillez, le moteur s’arrête de tourner.

(1) Raison : la trancheuse à viande congelée alimente trop de couteaux, ce qui coince la tête du couteau ; l’interrupteur est en mauvais contact.

(2) Méthode de maintenance : regardez la tête de coupe, retirez le matériau coincé ; régler ou remplacer les contacts de l’interrupteur.