Způsoby a dovednosti údržby kráječ mraženého masa

1. Kráječ na mražené maso Kráječ na skopové maso krájí nerovnoměrně a matně, což má za následek zvýšené množství prášku.

(1) Důvod: čepel není ostrá; tvrdost krájeného materiálu je příliš vysoká; viskózní šťáva krájeného materiálu se přilepí na čepel; síla je nerovnoměrná.

(2) Způsob údržby: vyjměte čepel kráječe mraženého masa a kráječe na skopové maso a rozemelte je kamenným mlýnkem; pečeme krájecí materiál do měkka; vyjměte čepel a rozetřete viskózní šťávu; při krájení použijte rovnoměrnou sílu.

2. Motor kráječe mraženého masa a kráječe skopového masa po zapnutí neběží.

(1) Důvod: Napájecí zdroj má špatný kontakt nebo je uvolněná zástrčka; spínač je ve špatném kontaktu.

(2) Způsob údržby: opravte napájecí zdroj nebo vyměňte zástrčku; opravit nebo vyměnit spínač stejné specifikace.

3. Při práci se motor přestane otáčet.

(1) Důvod: Kráječ na mražené maso Kráječ na skopové maso podává příliš mnoho nožů, což způsobuje zasekávání hlavy nože; spínač je ve špatném kontaktu.

(2) Způsob údržby: podívejte se na hlavu frézy, vyjměte uvíznutý materiál; upravit nebo vyměnit kontakty spínače.