Pamaagi sa pagmentinar sa tighiwa sa karnero sulab

1. Sa dili pa limpyohan, gamita ang whetstone sa paggaling og gamay sa lingin nga kutsilyo aron magpabilin nga mahait ang lingin nga kutsilyo sa tighiwa sa karnero sa tanang panahon aron maandam ang mga operasyon sa pagproseso sa sunod nga adlaw. Ang oras sa paggaling sa adlaw-adlaw nga pagmentinar mahimong makontrol sa sulod sa 3 hangtod 5 segundos.

2. Let the round knife rotate on the meat carrier to stand still, and clean the back of the round knife with a damp cloth slightly clean. From the middle of the round knife to the edge, carefully wipe the back of the round knife, and then apply the same to the exposed part of the round knife. Wipe in the same way to remove the greasy and ground meat residue on the round knife.

3. Human sa paglimpyo sa nawong sa lingin nga kutsilyo sa mutton slicer, unscrew ang locking taas nga nut luyo sa lingin nga kutsilyo ug pag-ayo kuhaa ang lingin nga kutsilyo guard, ug limpyo sa tunga-tunga sa atubangan sa round kutsilyo sa samang paagi.

4. Wash and clean the removed round knife guard, dry it with a rag, and install it on the machine.

5. Dip a damp cloth with a little wash to clean the body parts, and wipe dry with a rag.