วิธีบำรุงรักษาของ เครื่องตัดเนื้อแกะ ใบมีด

1. ก่อนทำความสะอาด ใช้หินลับบดมีดกลมเล็กน้อยเพื่อให้มีดกลมของตัวแบ่งส่วนเนื้อแกะมีความคมตลอดเวลา เพื่อเตรียมการสำหรับการประมวลผลในวันถัดไป สามารถควบคุมเวลาการเจียรในการบำรุงรักษารายวันได้ภายใน 3 ถึง 5 วินาที

2. ให้มีดกลมหมุนบนตัวพาเนื้อให้นิ่ง แล้วทำความสะอาดด้านหลังมีดกลมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทำความสะอาดเล็กน้อย จากตรงกลางของมีดกลมถึงขอบ ค่อยๆ เช็ดด้านหลังของมีดกลม จากนั้นใช้แบบเดียวกันกับส่วนที่เปิดออกของมีดกลม เช็ดในลักษณะเดียวกันเพื่อขจัดคราบมันและเนื้อบดบนมีดกลม

3. หลังจากทำความสะอาดพื้นผิวของมีดกลมของตัวแบ่งส่วนข้อมูลเนื้อแกะแล้ว ให้คลายเกลียวน็อตยาวที่ล็อคอยู่ด้านหลังมีดกลม และถอดที่ป้องกันมีดกลมออกอย่างระมัดระวัง และทำความสะอาดตรงกลางด้านหน้าของมีดกลมในลักษณะเดียวกัน

4. ล้างและทำความสะอาดที่ครอบมีดกลมที่ถอดออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขี้ริ้ว และติดตั้งบนเครื่อง

5. จุ่มผ้าชุบน้ำหมาดๆ เช็ดทำความสะอาดส่วนต่างๆ ของร่างกาย แล้วเช็ดให้แห้งด้วยเศษผ้า