のメンテナンス方法 ラムスライサー ブレード

1.清掃する前に、砥石を使って丸ナイフを少し挽いて、ラムスライサーの丸ナイフを常に鋭利に保ち、翌日の加工作業に備えます。 日常のメンテナンスでの粉砕時間は3〜5秒以内に制御できます。

2.丸いナイフをミートキャリア上で回転させて静止させ、丸いナイフの裏側を湿らせた布で少しきれいにします。 丸ナイフの真ん中から端まで、丸ナイフの裏側を丁寧に拭き、丸ナイフの露出部分に塗ります。 同じ方法で拭いて、丸いナイフの脂っこいひき肉の残留物を取り除きます。

3.マトンスライサーの丸ナイフの表面を清掃した後、丸ナイフの後ろにあるロック用の長いナットを緩め、丸ナイフガードを慎重に取り外し、同様に丸ナイフの前面の中央を清掃します。

4.取り外した丸いナイフガードを洗ってきれいにし、布で乾かしてから機械に取り付けます。

5.湿らせた布を少し洗って体の部分をきれいにし、布で拭いて乾かします。