Metòd antretyen nan tranch ti mouton lam

1. Anvan w netwaye, sèvi ak yon whetstone pou moulen kouto wonn lan yon ti kras pou kenbe kouto wonn ti mouton an slicer a byen file tout tan pou prepare pou operasyon pwosesis jou kap vini an. Tan an fanm k’ap pile nan antretyen chak jou ka kontwole nan 3 a 5 segonn.

2. Kite kouto a wonn wotasyon sou transpòtè vyann lan kanpe toujou, epi netwaye do kouto a wonn ak yon twal mouye yon ti kras pwòp. Soti nan mitan kouto a wonn nan kwen an, ak anpil atansyon siye do a nan kouto a wonn, ak Lè sa a, aplike menm bagay la tou nan pati ki ekspoze nan kouto a wonn. Siye nan menm fason an pou retire rezidi vyann gra ak tè sou kouto wonn lan.

3. Apre w fin netwaye sifas kouto wonn slicer mouton an, devlope nwa long fèmen dèyè kouto wonn ak anpil atansyon retire gad kouto wonn lan, epi netwaye mitan devan kouto wonn lan menm jan an.

4. Lave epi netwaye gad kouto wonn yo retire, sèk li ak yon ranyon, epi enstale li sou machin nan.

5. Tranpe yon twal mouye ak yon ti lave pou netwaye pati kò yo, epi siye sèk ak yon ranyon.