Sa unsang paagi nga ang slicer sa karne sa baka ug mutton pagtrabaho?

1. Ang feeding roller sa beef ug mutton slicer gimaneho sa usa ka cutter head pinaagi sa usa ka set sa nag-ilis nga mga gears, ug ang cutter head nasangkapan sa daghang mga blades sumala sa gidak-on sa dicing.

2. Likayi ang pagkontak sa natunaw o hiwa nga adunay oxygen sa hangin, ug himoa nga hapsay ang slice aron mawagtang ang powder tungod sa granulation.

3. Ang tigputol nga ulo sa tighiwa sa baka ug karne sa karnero gimaneho sa usa ka padayon nga variable transmission.

4. Sa diha nga ang pagputol sa paraffin-embedded tissue, kini gihimo ngadto sa hiniwa nga strips sa daghang mga hiwa tungod sa adhesion sa wax ngilit sa miaging slice.

5. Guntinga ang daghang karne ug mutton ngadto sa regular nga mga hiwa sumala sa usa ka proporsiyon.