- 06
- Jun
Ինչպե՞ս է աշխատում տավարի և ոչխարի միսը կտրատող սարքը:
Ինչպես է դա տավարի և ոչխարի միս կտրատող աշխատում?
1. Տավարի և ոչխարի միս կտրատող սարքի սնուցման գլանակը շարժվում է կտրիչի գլխով փոխվող շարժակների միջով, իսկ կտրիչի գլուխը հագեցած է մի քանի շեղբերներով՝ ըստ կտրվածքի չափի:
2. Խուսափեք հալվածի կամ կտորի շփումից օդում առկա թթվածնի հետ, և կտորը դարձրեք հարթ՝ հատիկավորումից առաջացած փոշին վերացնելու համար:
3. Տավարի և ոչխարի միս կտրող սարքի կտրիչի գլուխը շարժվում է անընդհատ փոփոխական փոխանցման տուփով:
4. Պարաֆինով ներծծված հյուսվածք կտրելիս այն պատրաստում են մի քանի շերտից կտրատված շերտեր՝ նախորդ շերտի մոմ եզրին կպչելու պատճառով:
5. Շատ տավարի և ոչխարի միսը սովորական շերտերով կտրատել՝ որոշակի համամասնությամբ։