Hur gör nöt- och fårköttsskärare arbete?

1. Matningsvalsen för nöt- och fårköttsskivaren drivs av ett skärhuvud genom en uppsättning växlande växlar, och skärhuvudet är utrustat med flera blad beroende på storleken på tärningen.

2. Undvik att smältan eller skivan kommer i kontakt med syre i luften och gör skivan slät för att eliminera pulvret som orsakas av granulering.

3. Skärhuvudet på nöt- och fårköttsskäraren drivs av en kontinuerligt variabel transmission.

4. Vid skärning av paraffininbäddad vävnad görs den till skivade remsor av flera skivor på grund av vidhäftningen till vaxkanten på den föregående skivan.

5. Skär mycket nöt- och fårkött i vanliga skivor efter en viss proportion.