Ako to funguje? krájač na hovädzie a baranie mäso práce?

1. Podávací valec krájača na hovädzie a baranie mäso je poháňaný krájacou hlavou cez sústavu meniacich sa prevodov a krájacia hlava je vybavená viacerými čepeľami podľa veľkosti krájania.

2. Zabráňte kontaktu taveniny alebo plátku so vzdušným kyslíkom a plátok urobte hladkým, aby ste odstránili prášok spôsobený granuláciou.

3. Krájacia hlava krájača na hovädzie a baranie mäso je poháňaná bezstupňovým prevodom.

4. Pri rezaní tkaniva zaliateho parafínom sa z neho z dôvodu priľnavosti k voskovému okraju predchádzajúceho plátku vyrobia narezané pásiky z viacerých plátkov.

5. Nakrájajte veľa hovädzieho a baranieho mäsa na pravidelné plátky podľa určitého pomeru.