Cum se face feliere carne de vită și oaie funcționează?

1. Rola de alimentare a mașinii de tăiat carne de vită și oaie este condusă de un cap de tăiat printr-un set de viteze schimbătoare, iar capul de tăiat este echipat cu mai multe lame în funcție de dimensiunea tăierii cubulețe.

2. Evitați contactul topiturii sau feliei cu oxigenul din aer și faceți felia netedă pentru a elimina pulberea cauzată de granulare.

3. Capul de tăiere al mașinii de tăiat carne de vită și oaie este acționat de o transmisie variabilă continuu.

4. La tăierea țesutului încorporat în parafină, acesta se face în fâșii feliate de felii multiple datorită aderenței la marginea de ceară a feliei anterioare.

5. Tăiați multă carne de vită și oaie în felii obișnuite, după o anumită proporție.