ની વેક્યુમ ડિગ્રી માટેની આવશ્યકતાઓ શું છે બીફ અને મટન સ્લાઈસર?

1. બીફ અને મટન સ્લાઈસર પર વેક્યૂમ પંપ દ્વારા પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં હવા કાઢવા અને સીલ કરવાની છે. શૂન્યાવકાશની ચોક્કસ ડિગ્રી સુધી પહોંચ્યા પછી, તે તરત જ સીલ કરવામાં આવે છે. વેક્યૂમ ટમ્બલર પેકેજિંગ કન્ટેનરને વેક્યૂમ સ્ટેટ બનાવે છે. પહેલું એ છે કે બીફ અને મટન સ્લાઈસરથી ભરેલા કન્ટેનરને ગરમ કરવું, હવાના થર્મલ વિસ્તરણ અને ખોરાકમાં ભેજનું બાષ્પીભવન દ્વારા પેકેજિંગ કન્ટેનરમાં હવા છોડવી, અને પછી પેકેજિંગ કન્ટેનરને સીલ કરીને ઠંડુ કરવું જેથી ચોક્કસ રચના થાય. શૂન્યાવકાશની ડિગ્રી.

2. હીટિંગ એક્ઝોસ્ટ પદ્ધતિની તુલનામાં, બીફ અને મટન સ્લાઇસરની હવા નિષ્કર્ષણ અને સીલ કરવાની પદ્ધતિ સામગ્રીના ગરમ થવાના સમયને ઘટાડી શકે છે અને ખોરાકના રંગ અને સુગંધને વધુ સારી રીતે સાચવી શકે છે. તેથી, હવા નિષ્કર્ષણ સીલિંગ પદ્ધતિનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, ખાસ કરીને તે ધીમા હીટિંગ એક્ઝોસ્ટ વહનવાળા ઉત્પાદનો માટે વધુ યોગ્ય છે.

બીફ અને મટન સ્લાઈસરમાં ચોક્કસ અંશે વેક્યૂમ હોય છે, જે માત્ર સાધનને સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ જ રાખતું નથી, પરંતુ તે સાધનના કાર્યક્ષમ ઉપયોગ માટે પણ ફાયદાકારક છે. વેક્યુમ-પેક્ડ મશીન લાંબા ગાળાના ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.