रखरखाव के तरीके और कौशल जमे हुए मांस स्लाइसर

1. जमे हुए मांस स्लाइसर मटन स्लाइसर असमान और सुस्त स्लाइस, जिसके परिणामस्वरूप पाउडर बढ़ जाता है।

(1) कारण: ब्लेड तेज नहीं है; टुकड़ा करने की सामग्री की कठोरता बहुत अधिक है; टुकड़ा करने की सामग्री का चिपचिपा रस ब्लेड से चिपक जाता है; बल असमान है।

(2) रखरखाव विधि: जमे हुए मांस स्लाइसर और मटन स्लाइसर के ब्लेड को हटा दें और इसे पत्थर की चक्की से पीस लें; नरम होने तक स्लाइसिंग सामग्री को बेक करें; ब्लेड को हटा दें और चिपचिपा रस को पीस लें; काटते समय समान बल का प्रयोग करें।

2. फ्रोजन मीट स्लाइसर और मटन स्लाइसर की मोटर पावर-ऑन के बाद नहीं चलती है।

(1) कारण: बिजली की आपूर्ति खराब संपर्क में है या प्लग ढीला है; स्विच खराब संपर्क में है।

(2) रखरखाव विधि: बिजली की आपूर्ति की मरम्मत या प्लग को बदलें; एक ही विनिर्देश के स्विच की मरम्मत या बदलें।

3. काम करते समय मोटर घूमना बंद कर देती है।

(1) कारण: जमे हुए मांस स्लाइसर मटन स्लाइसर बहुत सारे चाकू खिलाते हैं, जिससे चाकू का सिर फंस जाता है; स्विच खराब संपर्क में है।

(2) रखरखाव विधि: कटर सिर को देखें, अटकी हुई सामग्री को बाहर निकालें; स्विच संपर्कों को समायोजित या बदलें।