Metode održavanja i vještine rezač smrznutog mesa

1. Rezač za smrznuto meso Rezač za ovčetinu reže se neravnomjerno i tupo, što rezultira povećanom količinom praha.

(1) Razlog: oštrica nije oštra; tvrdoća materijala za rezanje je previsoka; viskozni sok materijala za rezanje lijepi se za oštricu; sila je neravnomjerna.

(2) Način održavanja: uklonite oštricu rezača za smrznuto meso i rezača za ovčetinu i sameljite ga kamenim mlinom; peći materijal za rezanje dok ne omekša; uklonite oštricu i samljeti viskozni sok; koristite ravnomjernu silu prilikom rezanja.

2. Motor uređaja za rezanje smrznutog mesa i ovčetine ne radi nakon uključivanja.

(1) Razlog: Napajanje je u lošem kontaktu ili je utikač labav; prekidač je u lošem kontaktu.

(2) Način održavanja: popravite napajanje ili zamijenite utikač; popraviti ili zamijeniti prekidač iste specifikacije.

3. Prilikom rada motor se prestaje okretati.

(1) Razlog: Rezač za smrznuto meso, rezač ovčetine hrani previše noževa, uzrokujući da se glava noža zaglavi; prekidač je u lošem kontaktu.

(2) Metoda održavanja: pogledajte glavu rezača, izvadite zaglavljeni materijal; podesite ili zamijenite kontakte prekidača.