Hogyan marha- és birkaszeletelő működik?

1. A marha- és birkaszeletelő etetőhengerét egy vágófej hajtja át egy váltó fokozaton, és a vágófej több pengével van felszerelve a kockák méretének megfelelően.

2. Kerülje el, hogy az olvadék vagy a szelet érintkezzen a levegő oxigénjével, és a szeletet simítsa ki a granulálás okozta por eltávolítása érdekében.

3. A marha- és birkaszeletelő vágófejét egy fokozatmentes váltó hajtja.

4. A paraffinba ágyazott szövetek vágásakor az előző szelet viaszszéléhez való tapadás miatt több szeletből álló szeletelt csíkokká készülnek.

5. Vágj sok marha- és birkahúst szabályos szeletekre meghatározott arányban.