Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penggunaan alat pengiris daging kambing

Makanan daging harus dibekukan dan dikeraskan secara moderat, umumnya di atas “-6 ”, dan tidak boleh terlalu beku. Jika dagingnya terlalu keras, itu harus dicairkan terlebih dahulu, dan dagingnya tidak boleh mengandung tulang, agar tidak merusak bilahnya; dan tekan dengan mesin press daging. Sesuaikan kenop ketebalan untuk mengatur ketebalan yang diinginkan.