Питання, які потребують уваги при використанні нарізка баранини

М’ясна їжа повинна бути помірно заморожена та затверділа, як правило, вище «-6 ℃», і не повинна переморожуватися. Якщо м’ясо занадто жорстке, його слід попередньо розморозити, при цьому м’ясо не повинно містити кісток, щоб не пошкодити лезо; і притисніть його пресом для м’яса. Відрегулюйте ручку товщини, щоб встановити потрібну товщину.