Bagaimana menilai efek pengirisan daging sapi dan alat pengiris kambing

Dibandingkan dengan pemotongan daging manual, daging sapi dan alat pengiris daging kambing potongan dagingnya lebih tipis, dan bentuk gulungannya sangat indah. Seringkali efek pemotongan daging dari mesin mempengaruhi rasa daging. Bagaimana cara menilai efek pengirisan alat pengiris?

1. Bedakan dengan kelembutan irisan daging: setiap bagian irisan daging yang ditekan dengan tangan tidak boleh elastis. Irisan daging tidak boleh didirikan di ujung tangan, dan ujung atas akan secara otomatis menggantung.

2. Permukaan irisan daging yang dipotong oleh pengiris daging sapi dan kambing harus tertutupi gel secara merata, dan bentuk serta warna irisan daging harus terlihat jelas. Jelas ada perasaan “lembek”, tapi tidak lembek.

3. Permukaan irisan daging harus sangat lengket. Rekatkan dua potong kecil daging menjadi satu, angkat salah satunya, dan yang lainnya tidak akan langsung rontok.

4. Gunakan pisau untuk memotong daging dengan warna yang sama di dalam dan di luar. Memenuhi kondisi di atas menunjukkan bahwa efek pengolahan daging sapi dan alat pengiris kambing lebih baik.

Dengan mengamati warna, bentuk, permukaan, dll. dari daging yang dipotong, Anda dapat melihat seberapa efektif alat pengiris daging sapi dan kambing. Omong-omong, nilai bagaimana mesin digunakan, apakah ada malfungsi lain, dll., yang nyaman digunakan