Metode pemeliharaan dan keterampilan alat pengiris daging beku

1. Alat pengiris daging beku Irisan daging kambing tidak rata dan tumpul, sehingga menghasilkan bubuk yang meningkat.

(1) Alasan: bilahnya tidak tajam; kekerasan bahan pengiris terlalu tinggi; jus kental dari bahan pengiris menempel pada pisau; kekuatannya tidak merata.

(2) Metode perawatan: lepaskan bilah alat pengiris daging beku dan alat pengiris daging kambing dan giling dengan penggiling batu; panggang bahan pengiris sampai lunak; lepaskan pisau dan giling jus kental; gunakan kekuatan yang merata saat mengiris.

2. Motor alat pengiris daging beku dan alat pengiris daging kambing tidak bekerja setelah dihidupkan.

(1) Alasan: Catu daya dalam kontak yang buruk atau stekernya longgar; sakelar dalam kontak yang buruk.

(2) Metode perawatan: perbaiki catu daya atau ganti steker; perbaiki atau ganti sakelar dengan spesifikasi yang sama.

3. Saat bekerja, motor berhenti berputar.

(1) Alasan: Alat pengiris daging kambing yang dibekukan memberi makan terlalu banyak pisau, menyebabkan kepala pisau tersangkut; sakelar dalam kontak yang buruk.

(2) Metode perawatan: lihat kepala pemotong, keluarkan bahan yang tersangkut; menyesuaikan atau mengganti kontak sakelar.