Ihe iji zere iberi beef na mutton slicer

1. Gbaa mbọ hụ na iguzosi ike n’ezi ihe nke akụkụ ahụ. N’oge a na-arụ ọrụ, hụ na ekpochi akụkụ ọ bụla nke ngwá ọrụ ahụ ma ghara ịtọpụ ya. Ọ bụrụ na enwere ntọhapụ, ọ bụghị naanị na ọ ga-adaba ibé mpempe akwụkwọ na-eju afọ, ma na-emebikwa ngwá ọrụ dị ukwuu; hụ na akụkụ ụfọdụ nke iberi ahụ. Mgbe emezigharịrị akụkụ nke slicer, gbalịa ka ị ghara imezigharị akụkụ ahụ na ọchịchọ ya, ma ọ bụghị ya, ọ ga-esiri gị ike bepụ akụkụ dị mma ma ọ bụ ihe ngosi nke ịwụ ihe nkiri ga-eme.

2. Bugharịa onye na-ejide ngwá ọrụ na akụkụ ndị dị na ihe eji eme ihe dị ka o kwere mee. N’ihi na a na-ejikọta ha niile site na kaadị edozi, ọ bụrụ na a na-emegharị kaadị ahụ ugboro ugboro, ọ ga-eme ka ọ ghara ịdị n’etiti kaadị na oghere kaadị, nke dị mfe ịtọpụ ma ọ bụ na-adịghị ike, na-eme ka ọ sie ike ịkpụ.

3. Debe slicer dị ọcha. Mgbe ejiri nke ọ bụla mee ihe, hichaa ihe mpempe akwụkwọ na wax na microtome, wee hichaa mmanụ ahụ n’elu iji zere mmetọ obe ma na-emetụta ndụ nke njide mma.

4. Gbaa mbọ hụ na gburugburu ime ụlọ kpọrọ nkụ ma dị ọcha. Ngwa ọ bụla nwere ebe kwesịrị ekwesị nke ya na ọnọdụ pH ikuku. Ọ bụrụ na ikuku dị ntakịrị iru mmiri, ngwa ahụ na-enwekarị nchara na ihe nkiri oxide. A ghaghị iji cubes ice mee ihe iji kpoo ihe mgbochi wax, ma enwere mmiri ọkụ na-ese n’akụkụ microtome, nke ga-emetụta iru mmiri ikuku. Ya mere, a ga-eji ngwá ọrụ ihicha ma ọ bụ ihe ntụ oyi mee ya ka ọ ghara ikpochapụ mgbe a na-egbutu ya.