の使用に注意が必要な事項 マトンスライサー

肉料理は、一般的に「-6℃」以上で適度に冷凍・固める必要があり、冷凍しすぎてはいけません。 肉が硬すぎる場合は、最初に解凍する必要があります。また、刃を傷つけないように、肉に骨が含まれていてはなりません。 ミートプレスでプレスします。 厚さノブを調整して、希望の厚さを設定します。