Pengiris kambing langkah ngasah

1. Lebokake sharpener ing permukaan sing kasar, ing bangku test supaya ora obah nalika ngasah.

2. Selehake jumlah cilik saka lenga lubricating dilute utawa paraffin Cairan ing tengah lumahing grindstone lan nyebar roto-roto kanggo nambah Kapadhetan gesekan.

3. Pasang gagang lan klip saka slicer daging wedhus ing piso slicing karo agul-agul maju, warata ing grindstone, lan tumit piso kira-kira ing tengah grindstone.

4. Nalika mecah, driji kudu katahan ing posisi sing bener supaya pasukan malah lan gampang kanggo geser. Cekel gagang peso nganggo tangan tengen lan cangkang peso nganggo tangan kiwa. Pucuk piso ing pojok ngisor didorong maju kanthi obliquely menyang pojok kiwa ndhuwur grindstone menyang tumit piso, lan pinggiran piso diuripake saka ndhuwur; wadhah piso ora bisa dipisahake saka watu nalika wis flipped, lan pinggiran piso madhep sharpener ing wektu iki. Pindhahake piso ing sisih pinggir supaya lading tumit dipusatake ing mburi ngarep grindstone, banjur tarik maneh diagonal. Ing wektu iki, agul-agul diuripake mudhun lan piso dipindhah laterally supaya piso slicing ing posisi asli ing lumahing grinding. Kanthi cara iki, ana wolung obahe saben rampung, lan piso ngiris kudu kontak lengkap karo watu mecah, lan kudu diulang. Nalika ngasah, pencet kabeh agul-agul kanthi rata nganggo tangan kiwa lan tengen, aja miring, lan aja nganti driji greasing saka permukaan agul-agul.

5. Proses ing ndhuwur terus nganti kedudukan dibusak. Kanggo piso ngiris kanthi karusakan gedhe, rong jinis watu nggiling kudu digunakake. Giling longkangan gedhe ing watu grinding kasar, banjur landhep ing watu grinding alus. Cara ngasah piso maju kanthi gesekan sing luwih cepet lan efisiensi sing luwih dhuwur. Mung butuh udakara 20 menit kanggo piso irisan sing kusam kanggo ngasah. Banjur sampeyan bisa nyiyapake piso.