بيف ۽ مٽن سلائيسر جي بنيادي ڍانچي

1. گوشت ۽ مٽين جي سلائيسر بنيادي طور تي هڪ ڪٽڻ واري ميڪانيزم، هڪ موٽر، هڪ ٽرانسميشن ميڪانيزم ۽ هڪ فيڊنگ ميڪانيزم تي مشتمل آهي. موٽر کي طاقت جو ذريعو طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ ڪٽڻ واري مشين جي ٻه طرفي ڪٽڻ واري بلڊ کي ٽرانسميشن ميڪانيزم ذريعي مخالف طرفن ۾ گھمايو ويندو آهي ته جيئن فيڊنگ ميڪانيزم طرفان فراهم ڪيل گوشت کي ڪٽي. . گوشت کي پچائڻ جي عمل جي ضرورتن مطابق باقاعده چاقو، ريشم ۽ گرينول ۾ ڪٽي سگھجي ٿو.

2. ڪٽڻ واري مشين بيف ۽ مٽن سلائيسر جي مکيه ڪم ڪندڙ ميڪانيزم آهي. جيئن ته تازي گوشت جي بناوت نرم آهي ۽ عضلاتي فائبر کي ڪٽڻ آسان نه آهي، هڪ ڪٽڻ واري چاقو گروپ جي ضرورت آهي جنهن ۾ ٺهيل سرڪلر بلڊز شامل آهن، جيڪو هڪ ٻٽي محور آهي جيڪو ڪٽڻ واري چاقو گروپ جي سامهون هوندو آهي.

3. ڪٽر گروپ جي گول بليڊ جا ٻه سيٽ محوري طرف متوازي آهن. blades هڪ ٻئي سان staggered آهن ۽ staggered جي هڪ ننڍي رقم آهي. ھر ھڪ جوڙو ٺھيل سرڪلر بليڊن جو ھڪڙو سيٽ ٺاھي ٿو ڪٽڻ واري جوڙن جو. اپر کٽندڙ گروپ مخالف طرف ۾ هلندي آهي. گوشت جي سلائسن جي ٿلهي کي يقيني بڻايو وڃي ٿو گوشت جي گول چاقو جي وچ ۾ فرق کي ترتيب ڏيڻ سان ۽ مٽن سلائيسر، جنهن جي نتيجي ۾ هر گول بليڊ جي وچ ۾ دٻايل اسپيسر جي ٿلهي سان طئي ڪيو ويندو آهي. گوشت جي مختلف ٿڌن کي اسپيسر کي تبديل ڪندي يا پوري ڪٽڻ واري ميڪانيزم کي تبديل ڪندي ڪٽي سگهجي ٿو.

بيف ۽ مٽن سلائيسر جي بنيادي جوڙجڪ بنيادي طور تي ڪٽڻ واري حصي تي مشتمل آهي، اهو آهي، بليڊ، گڏوگڏ عددي ڪنٽرول سسٽم، ٽرانسميشن ميڪانيزم ۽ ٻين اجزاء. عددي ڪنٽرول جي طريقي جي ذريعي، گوشت ۽ مٽين جي سلائسن کي ڪٽڻ لاء سامان جو ڪم محسوس ڪري سگهجي ٿو. ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ، توهان ان جي فنڪشن کي سمجهي سگهو ٿا. ساخت، ته جيئن سامان وڌيڪ موثر استعمال ڪري سگهجي ٿو.