Muundo wa msingi wa kukata nyama ya ng’ombe na kondoo

1. Kipande cha nyama ya ng’ombe na nyama ya kondoo kinaundwa hasa na utaratibu wa kukata, motor, utaratibu wa maambukizi na utaratibu wa kulisha. Gari hutumiwa kama chanzo cha nguvu, na vilele vya kukata sehemu mbili za mashine ya kukata huzungushwa kwa mwelekeo tofauti kupitia utaratibu wa upitishaji ili kukata nyama inayotolewa na utaratibu wa kulisha. . Nyama inaweza kukatwa kwa visu za kawaida, hariri na granules kulingana na mahitaji ya mchakato wa kupikia.

2. Mashine ya kukata ni utaratibu kuu wa kazi ya kipande cha nyama ya ng’ombe na nyama ya kondoo. Kwa kuwa texture ya nyama safi ni laini na nyuzi za misuli si rahisi kukata, kikundi cha kisu cha kukata kinachojumuisha vile vile vya mviringo vya coaxial inahitajika, ambayo ni mhimili-mbili kinyume na kikundi cha kukata visu.

3. Seti mbili za vile vya mviringo vya kikundi cha kukata ni sawa na mwelekeo wa axial. Vile vinapigwa kwa kila mmoja na vina kiasi kidogo cha kupigwa. Kila jozi ya vile vile vilivyopigwa vya mviringo huunda seti ya jozi za kukata. Kundi la mkataji wa juu hufanya kazi kwa mwelekeo tofauti. Unene wa vipande vya nyama huhakikishwa kwa kurekebisha pengo kati ya visu za pande zote za nyama ya ng’ombe na nyama ya kondoo, ambayo kwa upande wake imedhamiriwa na unene wa spacer iliyoshinikizwa kati ya kila blade ya pande zote. Unene tofauti wa nyama unaweza kukatwa kwa kuchukua nafasi ya spacer au kwa kuchukua nafasi ya utaratibu mzima wa kukata.

Muundo wa msingi wa kipande cha nyama ya ng’ombe na nyama ya kondoo ni hasa linajumuisha sehemu ya kukata, yaani, blade, pamoja na mfumo wa udhibiti wa nambari, utaratibu wa maambukizi na vipengele vingine. Kupitia njia ya udhibiti wa nambari, kazi ya vifaa vya kukata vipande vya nyama ya ng’ombe na kondoo inaweza kupatikana. Kabla ya kuitumia, unaweza kuelewa kazi yake. muundo, ili vifaa viweze kutumika kwa ufanisi zaidi.