மாட்டிறைச்சி மற்றும் மட்டன் ஸ்லைசரின் அடிப்படை அமைப்பு

1. மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி ஸ்லைசர் முக்கியமாக ஒரு வெட்டும் இயந்திரம், ஒரு மோட்டார், ஒரு பரிமாற்ற பொறிமுறை மற்றும் ஒரு உணவு முறை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மோட்டார் ஒரு சக்தி மூலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் வெட்டும் இயந்திரத்தின் இருதரப்பு வெட்டும் கத்திகள் உணவுப் பொறிமுறையால் வழங்கப்பட்ட இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு பரிமாற்ற பொறிமுறையின் மூலம் எதிர் திசைகளில் சுழற்றப்படுகின்றன. . சமையல் செயல்முறையின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இறைச்சியை வழக்கமான கத்திகள், பட்டுகள் மற்றும் துகள்களாக வெட்டலாம்.

2. வெட்டும் இயந்திரம் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மட்டன் ஸ்லைசரின் முக்கிய வேலை பொறிமுறையாகும். புதிய இறைச்சியின் அமைப்பு மென்மையானது மற்றும் தசை நார்களை வெட்டுவது எளிதல்ல என்பதால், கோஆக்சியல் வட்ட கத்திகளால் ஆன வெட்டுக் கத்தி குழு தேவைப்படுகிறது, இது இரட்டை அச்சுக்கு எதிரே உள்ள வெட்டுக் கத்தி குழுவாகும்.

3. கட்டர் குழுவின் இரண்டு செட் வட்ட கத்திகள் அச்சு திசையில் இணையாக உள்ளன. கத்திகள் ஒன்றுக்கொன்று தடுமாறி ஒரு சிறிய அளவு தடுமாறின. ஒவ்வொரு ஜோடி தடுமாறிய வட்ட கத்திகளும் வெட்டு ஜோடிகளின் தொகுப்பை உருவாக்குகின்றன. மேல் கட்டர் குழு எதிர் திசையில் செயல்படுகிறது. இறைச்சி துண்டுகளின் தடிமன் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மட்டன் ஸ்லைசரின் வட்ட கத்திகளுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளியை சரிசெய்வதன் மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது, இது ஒவ்வொரு சுற்று பிளேடிற்கும் இடையில் அழுத்தப்பட்ட ஸ்பேசரின் தடிமன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஸ்பேசரை மாற்றுவதன் மூலம் அல்லது முழு வெட்டு பொறிமுறையை மாற்றுவதன் மூலம் இறைச்சியின் வெவ்வேறு தடிமன்களை வெட்டலாம்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் மட்டன் ஸ்லைசரின் அடிப்படை அமைப்பு முக்கியமாக வெட்டும் பகுதி, அதாவது கத்தி, அத்துடன் எண் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு, பரிமாற்ற பொறிமுறை மற்றும் பிற கூறுகளால் ஆனது. எண் கட்டுப்பாட்டு முறை மூலம், மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி துண்டுகளை வெட்டுவதற்கான உபகரணங்களின் செயல்பாட்டை உணர முடியும். அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், அதன் செயல்பாட்டை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம். கட்டமைப்பு, அதனால் உபகரணங்கள் மிகவும் திறமையாக பயன்படுத்தப்படும்.